市民大道餐廳「一吃上癮甕缸雞」
文章內容
我跟先生兩個人最喜歡吃甕缸雞了，
每次都會開車去郊區吃烤雞，
有聽朋友說過市民大道有一家很好吃的甕缸雞，
就來朝聖看看這家朋友介紹的餐廳。
「一吃上癮甕缸雞」佇立在美食一級戰區-東區，
肯定是要有一定的水準，
才能得到那麼多人的推薦。
果然有如餐廳的店名，
是一家吃了一次還想一直光顧的餐廳。
「一吃上癮甕缸雞」位於台北市民大道上，
無論是搭捷運公車或是開車前往，
交通都非常方便，
店前面就是市民大道地下停車場，
開車的人更不必擔心停車的困擾。
一吃上癮甕缸雞地址
地址：台北市松山區市民大道四段211號
電話：02-25776158
店外面擺了一些烤雞用的甕缸，
一經過就很明顯知道這家餐廳是在吃甕缸雞的。
這只是擺設用的甕缸啦 XD
▲ 一吃上癮甕缸雞菜單
「一吃上癮甕缸雞」採用真正的正宗放山雞，
使用玉米黃豆作為雞的飼料，
真正在山上跑動的才是正宗放山雞。
使用玉米黃豆作為雞的飼料，
真正在山上跑動的才是正宗放山雞。
不用千里迢迢跑到宜蘭、南投山區，
或是台南關子嶺，
台北唯一一間甕缸雞，
光是這便利的地點就讓人很感動了。
或是台南關子嶺，
台北唯一一間甕缸雞，
光是這便利的地點就讓人很感動了。
用餐環境
再看看餐廳內的用餐環境，
非常舒服的燈光，
環境也很乾淨一點也不油膩。
也有一些大圓桌可以容納多一些人，
那天是6點前往用餐，
陸續在30分鐘之後餐廳裡面就幾乎客滿，
大家還是要提前訂位也比較不會撲空喔。
看看這滿桌子的菜，
還有烤的油油亮亮的甕缸雞，
忍不住想趕快開動了！
美食推薦
我們今天除了點甕缸雞之外，
也點了一些招牌料理。
▲祖傳烤甕缸雞
就是這一隻迷人的甕缸雞，
讓人吃了好想一直再回訪～
使用祖傳古法淹漬，
烤雞採用高達300°以上的溫度，
才有辦法烤出如此高水準的烤雞。
貼心的是烤雞不需要自己用手剝，
店家會幫我們切一塊一塊的，
旁邊附上烤雞滴下來的雞油及胡椒鹽。
看看這酥酥脆脆的外皮，
一口咬下雞汁在口裡噴出來，
簡直媲美宜蘭五星級飯店的烤鴨。
為什麼要拿烤鴨來比？
因為這個甕缸雞的雞皮，
是真的可以媲美烤鴨的皮～
直接夾一塊我最愛的雞胸肉，
一般吃烤雞，雞胸肉都會變得很柴，
可是這肉的顏色是粉紅色的耶，
連雞胸肉都可以如此柔嫩，
不誇張我真的幾乎把一隻雞的雞胸肉吃光。
▲ XO醬蘆筍松阪豬
在其他創作料理當中，
我最最喜歡的是這一道。
大概我是肉食動物吧，
加上松阪豬炒得很爽脆，
搭配XO醬一整個很下飯，
旁邊爽脆的蘆筍又可以解膩，
光這一道菜我就可以吃下兩碗飯了吧。
▲ 金沙茭白筍
採用一整個的鹹蛋下去拌炒，
搭配夏天清脆的茭白筍最對味。
這是他們家的招牌料理之一，
吃起來不會死鹹，
就算是單吃也很好吃。
▲ 飛魚卵香腸
也是店家的招牌菜之一，
喜歡吃魚卵的朋友必點啊。
一顆顆的飛魚卵在口中爆開的口感，
香腸吃起來很紮實不會太肥膩。
還可以搭配旁邊的生蒜頭一起吃，
覺得是超棒的一道下酒菜。
▲ 清蒸干貝蟹肉
一開始點的時候，
我還以為這一道菜是比較偏原味的干貝。
一上桌整個就是大驚喜，
我老公直說這是飯店宴客等級的餐點了吧。
不信你們看看，
除了新鮮的一整顆干貝之外，
裡面有魚漿、豬肉、蟹肉絲的組合，
一口咬下可以吃到海鮮及肉類的鮮甜，
也太有創意了吧。
最後我為什麼要PO一張白飯的照片？
我覺得身為一家中式料理餐廳，
白飯就必須要好吃，
不然料理做得再好搭配乾巴巴的白飯，
似乎會毀掉這一餐的。
我喜歡這裡的白飯煮得油亮油亮，
感謝一個個晶瑩剔透的白米，
讓我的這一餐變得更完美。
分享給每一個愛吃甕缸雞的你們，
這裡的甕缸雞及各式創作料理都很有水準，
特別是烤得酥酥脆脆的烤雞，
餐廳位置又很便利很適合朋友聚餐。
我覺得很快我會帶著公婆去光顧，
長輩們吃到古早味的甕缸雞，
一定也會非常感動的～
一吃上癮甕缸雞 粉絲專頁地址：台北市松山區市民大道四段211號
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