市民大道餐廳「一吃上癮甕缸雞」台北市區也能吃到正宗放山雞烤出來好吃甕缸雞 | 東區美食推薦

By Leah Voon - 7月 27, 2020

市民大道餐廳「一吃上癮甕缸雞」

市民大道餐廳「一吃上癮甕缸雞」

我跟先生兩個人最喜歡吃甕缸雞了,
每次都會開車去郊區吃烤雞,
有聽朋友說過市民大道有一家很好吃的甕缸雞,
就來朝聖看看這家朋友介紹的餐廳。
「一吃上癮甕缸雞」佇立在美食一級戰區-東區,
肯定是要有一定的水準,
才能得到那麼多人的推薦。
果然有如餐廳的店名,
是一家吃了一次還想一直光顧的餐廳。




「一吃上癮甕缸雞」位於台北市民大道上,
無論是搭捷運公車或是開車前往,
交通都非常方便,
店前面就是市民大道地下停車場,
開車的人更不必擔心停車的困擾。

一吃上癮甕缸雞

地址:台北市松山區市民大道四段211號
電話:02-25776158



店外面擺了一些烤雞用的甕缸,
一經過就很明顯知道這家餐廳是在吃甕缸雞的。
這只是擺設用的甕缸啦 XD

一吃上癮甕缸雞菜單
▲ 一吃上癮甕缸雞菜單



「一吃上癮甕缸雞」採用真正的正宗放山雞,
使用玉米黃豆作為雞的飼料,
真正在山上跑動的才是正宗放山雞。


不用千里迢迢跑到宜蘭、南投山區,
或是台南關子嶺,
台北唯一一間甕缸雞
光是這便利的地點就讓人很感動了。


再看看餐廳內的用餐環境,
非常舒服的燈光,
環境也很乾淨一點也不油膩。

也有一些大圓桌可以容納多一些人,
那天是6點前往用餐,
陸續在30分鐘之後餐廳裡面就幾乎客滿,
大家還是要提前訂位也比較不會撲空喔。


看看這滿桌子的菜,
還有烤的油油亮亮的甕缸雞,
忍不住想趕快開動了!



我們今天除了點甕缸雞之外,
也點了一些招牌料理。

祖傳烤甕缸雞

▲祖傳烤甕缸雞

就是這一隻迷人的甕缸雞,
讓人吃了好想一直再回訪~
使用祖傳古法淹漬,
烤雞採用高達300°以上的溫度,
才有辦法烤出如此高水準的烤雞。



貼心的是烤雞不需要自己用手剝,
店家會幫我們切一塊一塊的,
旁邊附上烤雞滴下來的雞油及胡椒鹽。



看看這酥酥脆脆的外皮,
一口咬下雞汁在口裡噴出來,
簡直媲美宜蘭五星級飯店的烤鴨。

為什麼要拿烤鴨來比?
因為這個甕缸雞的雞皮,
是真的可以媲美烤鴨的皮~


直接夾一塊我最愛的雞胸肉,
一般吃烤雞,雞胸肉都會變得很柴,
可是這肉的顏色是粉紅色的耶,
連雞胸肉都可以如此柔嫩,
不誇張我真的幾乎把一隻雞的雞胸肉吃光。

XO醬蘆筍松阪豬

▲ XO醬蘆筍松阪豬

在其他創作料理當中,
我最最喜歡的是這一道。


大概我是肉食動物吧,
加上松阪豬炒得很爽脆,
搭配XO醬一整個很下飯,
旁邊爽脆的蘆筍又可以解膩,
光這一道菜我就可以吃下兩碗飯了吧。

▲ 金沙茭白筍

採用一整個的鹹蛋下去拌炒,
搭配夏天清脆的茭白筍最對味。


這是他們家的招牌料理之一,
吃起來不會死鹹,
就算是單吃也很好吃。

▲ 飛魚卵香腸

也是店家的招牌菜之一,
喜歡吃魚卵的朋友必點啊。
一顆顆的飛魚卵在口中爆開的口感,
香腸吃起來很紮實不會太肥膩。



還可以搭配旁邊的生蒜頭一起吃,
覺得是超棒的一道下酒菜。


▲ 清蒸干貝蟹肉

一開始點的時候,
我還以為這一道菜是比較偏原味的干貝。
一上桌整個就是大驚喜,
我老公直說這是飯店宴客等級的餐點了吧。


不信你們看看,
除了新鮮的一整顆干貝之外,
裡面有魚漿、豬肉、蟹肉絲的組合,
一口咬下可以吃到海鮮及肉類的鮮甜,
也太有創意了吧。



最後我為什麼要PO一張白飯的照片?
我覺得身為一家中式料理餐廳,
白飯就必須要好吃,
不然料理做得再好搭配乾巴巴的白飯,
似乎會毀掉這一餐的。

我喜歡這裡的白飯煮得油亮油亮,
感謝一個個晶瑩剔透的白米,
讓我的這一餐變得更完美。


分享給每一個愛吃甕缸雞的你們,
這裡的甕缸雞及各式創作料理都很有水準,
特別是烤得酥酥脆脆的烤雞,
餐廳位置又很便利很適合朋友聚餐。

我覺得很快我會帶著公婆去光顧,
長輩們吃到古早味的甕缸雞,
一定也會非常感動的~



一吃上癮甕缸雞 粉絲專頁

地址:台北市松山區市民大道四段211號
電話:02-25776158

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