[三重下午茶] 若草 WAKAKUSA flower & dining好吃的舒芙蕾甜點現打果汁飲料

By Leah Voon - 1月 29, 2019


[三重下午茶] 若草 WAKAKUSA flower & dining好吃的舒芙蕾甜點現打果汁飲料

生活在台灣是一件很幸福的事情,
便宜又好吃的美食也總是無所不在,
特別是在三重更是一個可以無止盡吃美食的地方。
只是一般提起三重我會想起的大概就是滷肉飯、豬腳等等的傳統料理,
這一天朋友相約三重若草 WAKAKUSA的時候,
真讓我驚覺原來三重也有這麼特別的小店,
也很適合姊妹淘來吃下午茶的好地方。


若草 WAKAKUSA位於三重重陽路巷弄內的一家小餐廳,
專賣好吃的舒芙蕾鬆餅和各式各樣的飲料;
這家店裡的廚師是從日本學習回台,
而且還是個有藍帶執照的廚師!

若草 WAKAKUSA flower & dining手寫菜單

店內的環境不算太大,但是乾淨精緻,
帶著濃濃的日系風格,
以木質調作為主要的裝潢。
黑板上的手寫菜單帶著一種溫度,
每一天店內的廚師都會用心為所有客人準備,
這一定是所有料理最基礎的根本。

若草WAKAKUS的價位大概介於100-400之間,
除了下午茶舒芙蕾,也有其他的正餐如燒肉飯等。



店裡的座位不算太多,
大概只能容納十幾個人,
那天用餐的時間是平日下午,
都幾乎快要客滿了,
想必假日會有更多的客人甚至會有排隊的狀況。



半開放式廚房,
可以看到廚師在用心準備食物的樣子,
廚房看起來很乾淨,真讓人覺得安心。



綜合水果舒芙蕾 $300

現做的舒芙蕾,
鬆鬆嫩嫩的很有水準,
搭配使用日本進口的鮮奶油,
吃起來很濃醇而且一點都不黏膩,
綿密的鬆餅口感搭配入口即化的鮮奶油,
再加上酸酸甜甜的水果,
整體的搭配很融合又不會太膩。



將鬆餅拿到自己的盤子裡的時候,
都會一不小心就破掉,
它真的非常非常鬆軟。

淋上店家自製的蔗糖糖漿,
不會太甜,整體吃起來的感覺剛剛好。


靜岡紅豆舒芙蕾 $300 

綿密的紅豆搭配鬆軟的舒芙蕾,
如果不喜歡水果帶有酸味的朋友可以試試看這個,
一樣是日本鮮乳製成的鮮奶油,
淋上一些巧克力醬。



把每一口舒芙蕾送進去嘴裡的時候,
都可以感覺得到幸福的味道。
從沒想過在三重也能吃到如此高水準的甜點,
若草這個咖啡廳完全帶我跳脫滷肉飯那些傳統小吃的刻板印象,
小小的店家,用心製作的甜點,
它會是一家你去了還想一直在去的店。


若草冰茶 $80

喝起來的感覺有點像是水果茶,
搭配甜點是一杯很可以解膩的飲料。


草莓優酪飲 $120

甜甜酸酸的優酪乳,
搭配當季的草莓,
也是一個很解膩還幫助消化的飲料!

若草他們家的餐點,
吃起來對食物的原料非常重視,
在這裡吃到喝到的絕對是高水準的甜點,
乾乾淨淨的環境,中等的價格,
而且鬆餅的份量非常大,
那天我們三個人吃了兩份鬆餅超級飽的說。
是個不花大錢也有高級享受的地方!


若草 WAKAKUSA flower & dining

地址: 新北市三重區重陽路一段60巷20號
電話: 02 2980 8009

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