沙巴亞庇必吃美食,在地人才知道的隱藏版海鮮餐廳咖啡及麵食

By Leah Voon - 9月 25, 2019


沙巴亞庇隱藏版必吃美食

這一次飛來東馬-古晉之前,
短暫的在沙巴亞庇逗留一天一夜,
沙巴在地的堂哥帶我去吃了許多隱藏版美食。
雖然之前已經去過無數次沙巴亞庇,
這些美食我還真的是第一次吃到。
由於沙巴地形靠海的關係,
這裡有很多著名的海鮮餐廳,
以往自己去吃的來來去去不過是
市區裡面大名鼎鼎的大茄來海鮮餐廳,
但這次要為大家推薦CP值更高的餐廳,
而且每一個都是在地人才知道的隱藏版必吃美食。




下飛機之後,
看到沙巴一大片美麗的海洋,
心情就覺得非常舒爽。
但我們今天不去海邊,
我們要趕快入城去吃吃喝喝隱藏版美食!
有在地人帶路就是開心,
終於可以吃點不一樣的了!

田源 - 石斑魚麵


簡簡單單的一家店卻擠滿了人,
大家都是為了田源的石斑魚料理而來。
只要台幣100多元的價格就可以吃到石斑魚麵,
有多種湯頭可以選擇,
苦瓜、芥菜、白冬蔭功 tom yam、紅冬蔭功,
使用深海魚煮出來的湯頭其鮮無比,
而且還可以吃到非常在地的馬來西亞式冬蔭功。



苦瓜湯頭石斑魚苦瓜米粉 RM17

一碗滿滿石斑魚的米粉湯,
只要台幣150元不到的價格,
這個價位在台灣不可能吃得到這麼大份量的魚麵。
清甜的湯頭搭配苦瓜的苦澀味,
苦瓜吃了解火又消暑
很適合在沙巴這種炎熱的夏天吃。



紅冬蔭功 Tom Yam 湯頭龍膽石斑魚米粉 RM27

好久沒吃到好吃的泰式酸辣湯(冬蔭功)了,
這一碗龍膽石斑酸辣湯麵可以打趴所有台北的酸辣湯,
這才是我從小吃到大的道地味道呀~



下料十足的這碗麵,
無論是石斑魚的份量或是煮湯的香料等等,
每一口吃得到湯頭的濃郁及魚湯熬出來的鮮甜,
米粉泡在非常對味的湯頭裡吸滿了湯汁,
就算是炎熱的夏天也不好覺得吃了這一碗會很熱,
因為它酸酸辣辣的調味,反而變得開胃了。

田源魚麵的價格很合理,
魚肉很新鮮而且份量很大,
如果有多點人來還可以點其他不一樣的來吃,
喜歡吃深海魚的人非常推薦給大家!


店名:田源 Tian Yuan
營業時間:每日7am-2/3pm
地點:Taman Khimat (邊間)

東風海鮮飯店



同樣以魚料理為主的東風海鮮飯店,
距離市區不會太遠,大概是十分鐘車程。
每天都有各種不同新鮮的漁獲,
除了魚類之外也有蝦子、魷魚其他海鮮供選擇。



醬油蒸石斑魚片

非常新鮮的石斑咬起來非常Q彈的口感,
你會不覺得自己像是在吃魚,
反而覺得比較像是吃很嫩的肉類。
片狀的魚片沒有太多的調味,
搭配加了青蔥辣椒爆香過的油和其他調味料,
是一道很清爽的料理。




紅燒深海魚

不太清楚是什麼魚類的我,
但覺得這一道魚的口感和剛剛很不一樣。
炸得脆脆的魚肉,
每一片麵衣裹著紅燒的醬油,
很下飯的一道料理。



圖中的青菜是馬來西亞才吃得到的薯仔菜,
薯仔菜炒雞蛋是我從小就愛吃的料理,
這個料理方式也只有在馬來西亞的東馬比較常見,
有機會來沙巴旅遊的朋友們,
記得一定要點一道薯仔菜來吃看看,
保證你會愛上它的美味!

東風海鮮餐廳的價格相對比那些很多旅客的餐廳便宜許多,
那天還點了一道牡蠣炒雞蛋,
五道菜一共才RM97,台幣750左右,
就能吃到那麼新鮮好吃的海鮮,
真的很推薦大家晚上可以來這裡用餐。
店名:東風海鮮飯店
營業時間:每日5:30pm-9:30pm
地點:Mile 6, Jalan Tuaran


陳賜福麵粥香

陳賜福麵粥香最知名是他們家的豬扒麵,
以自製的麵條為主,
位於Penampang的麵店,
一大早就經常高朋滿座,
如果人多的時候還需要等上30分鐘。


乾拌麵加上炸得脆脆的豬扒(豬排),
今天我們還加點了一份雞排。
吃之前記得要把肉類都拌進去醬汁裡面,
讓豬扒雞扒的麵衣都裹上醬汁,
我哥說這才是真正的吃法。

麵條的口感我很喜歡吃起來很Q彈,
醬汁很香而且肉也不好炸得太柴,
看起來不怎麼起眼卻是很有水準的一家店。

店名:陳賜福麵粥香
地點:Penampang


Coffee Bean 咖啡



星馬一帶知名的咖啡廳,
也是來自美國類似星巴克的連鎖咖啡廳,
這是每次我到新加坡或馬來西亞的時候,
都必定來喝一杯咖啡的店。



下次到馬來西亞的時候,
別再去喝熟悉的星巴克了,
Coffe bean的咖啡味比起星巴克,
比較偏重烘焙的口感,
試試一些不一樣的感覺。


介紹了那麼多沙巴亞庇的隱藏版美食,
這一次多了在地人帶路確實很不一樣,
不再一直重複吃一樣的店家一樣的料理,
都是距離市區10分鐘的車程就可以抵達的地方,
希望你們在享受這一片大海藍天之餘,
也可以好好感受沙巴的在地美食!

好好享受你的沙巴亞庇之旅吧~


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