馬來媽媽即食系列即煮醬推薦,在家也能輕鬆做出好吃的馬來西亞咖喱、海南雞飯... 文中含簡易版沙爹教學

By Leah Voon - 4月 28, 2021

馬來媽媽即食系列即煮醬推薦

馬來媽媽即食系列即煮醬推薦

身為一位熱愛料理的馬來西亞媳婦,
家中總是要備有一些馬來西亞咖喱、
海南雞飯等各種料理的醬料,
Mak Nyonya 馬來媽媽即食系列即煮醬,
也是這幾年來我的愛用品牌之一。
馬來媽媽即煮醬系列很完整,
擁有各式各樣的選擇,
讓我們在家中就可以輕鬆做出美味料理。

今天也來個超簡易版的沙爹教學,
有了這個下廚好幫手,南洋料理也可以變得超簡單。



馬來媽媽在馬來西亞是個家喻戶曉的知名品牌,
他們的即食系列非常齊全,
從人人都愛的海南雞飯、各式咖喱、酸辣湯等,
在娘家也是常常備齊這一些醬料,
很方便烹調,而且很簡單就能做出一道道美味料理。


馬來媽媽的咖喱種類有馬來媽媽南洋咖哩雞風味即煮醬
馬來媽媽仁當乾咖哩風味即煮醬馬來媽媽南洋素咖哩風味即煮醬可選擇。


這一款馬來媽媽海南雞飯即煮醬也很推薦,不需要辛苦的熬高湯,
只要把飯煮好,再做個白斬雞就能輕鬆完成。


如果愛吃酸酸辣辣口味的朋友們,
馬來媽媽冬蔭功風味即煮醬 、
馬來媽媽酸辣魚(亞參魚)風味即煮醬也是家中必備,
特別是酸辣魚,可以加上各式海鮮一起料理味道超搭的。


平時在家中,就很喜歡跟朋友們一起準備一些馬來西亞料理,
招待台灣的朋友或是和馬來西亞同鄉們聚在一起,
這些美味的家鄉料理:馬來西亞咖喱、酸辣魚...都是最好的陪伴。


使用咖喱雞即煮醬完成的馬來西亞咖喱,
(照片中咖喱看起來很紅是因為我自己又加了很多辣椒)
簡單的雞肉、腐竹、馬鈴薯,就是一道超下飯的料理。


也可以把雞肉換成牛肋條也可以很美味~


以上煮好的咖喱在產品的外包裝也都有完整做法教學,
那我今天就使用咖喱即煮醬來做點簡單創意料理,
10分鐘內就可以完成的簡易版沙爹。

簡易版沙爹教學


1. 把雞胸肉切成小塊


2. 準備馬來媽媽即煮醬


3. 把醬料用來醃製雞胸肉


4. 用乾咖喱及咖喱雞醬料來研製各半的雞肉



5. 把雞胸肉放進去平底鍋煎熟,也可以先用竹籤串起來。
 把雙面煎得焦香就可以起鍋了


6. 簡單幾個步驟,超簡易沙爹就完成囉~
這2款咖喱醬料其實不會太辣,家中有小朋友也會很喜歡。


和閨蜜相處的快樂時光,當然少不了美味的馬來西亞料理,
有了馬來媽媽即煮醬,許多南洋料理也變得超級簡單。
以往都會從馬來西亞大包小包的把各種醬料扛回來,
但現在在台灣在SOGO、JASONS超市、家樂福等各大賣場都買得到,
可以吃到道地的家鄉味,各位台灣的朋友們推薦大家也要試看看。

Mak Nyonya馬來媽媽,是我家裡必囤的醬料~

馬來媽媽這裡買

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