林鳳營鮮奶優格DIY體驗會,健康生活就從簡單配方食品開始(內含聖誕小點心食譜)

By Leah Voon - 12月 20, 2019


林鳳營鮮奶優格DIY體驗會

人活到了一個年紀之後真的會變得比較注重健康,
除了主餐要吃得清淡之外,
平時的點心時間也要兼顧到健康的的美食。
味全這幾年研發了許多無添加食品,
例如鮮奶優格、飲料、鮮奶等,
要消費者在使用的時候可以追索食材的來源,
吃起來也會更加安心。


從好幾年開始,我們家就不太允許吃零食,
特別是一些加工食品,
對我們的健康完全沒有益處。
營養成份清楚看得懂,
而且無額外化學添加物的味全食品,
近年來他們強調食安的三大行動,
從原物料上就做好品質的把關,
只使用好食材無添加,
並且還要通過國家SQF認真,
自家也有實驗室去把關產品品質,
味全推出的一系列食品,
就是有把關味全的產品品質及我們消費者的健康。



林鳳營優格、林鳳營鮮奶就是我們家裡常吃的零食,
它也可以搭配燕麥當做早餐。優格有非常好的益生菌,
可以多補充益生菌,
對於全家人的腸胃健康也可以照顧到。


今天參加了味全食品的活動,
公司主管分享了何謂味全簡單配方。
配方簡單化就是使用好的食材而且是消費者看得懂的食材,
無添加及少使用人工添加物,
提供給消費者透明的產品資訊。
比如說林鳳營鮮奶在包裝上導入QR Code,
掃一掃就可以清楚鮮奶的來源,
及鮮奶是如何被製作完成的。
農榨系列檸檬飲,使用來自屏東檸檬,
從源頭就選擇好的食材,而且成本單純,
成分中只有水、蔗糖、檸檬原汁,
就可以做出好喝的飲料。
其實無在添加的條件下想製作出好喝安全的飲料,
對於他們而言更加繁瑣,
但是味全克服了這些困難並且不斷推出更好的產品給消費者食用。


林鳳營鮮奶優格

林鳳營鮮奶優格為 2019年味全的新品,
在這個優格的配方裡面,把消費者看不懂的原料都拿掉,
回歸更真實使用乳製品做優格/優酪乳。
使用鮮奶、優格菌種、糖、蜂蜜去調味,
從頭到尾不加一滴水,為的就是要把最好的食物,
吃起來最安心的食物帶個消費者。

若是在家裡製作優格,
要不含防腐劑不含一滴水的確很簡單,
同樣的配方帶到生產線上,
味全的確花了很多的心思和成本,
才有辦法把簡單食材的優格量產化。


進入了十二月份,又是一個期待聖誕節的季節,
今天我們來分享要如何使用味全的鮮奶優格,
做三道簡單漂亮的料理,
在聖誕節期間在家裡如果有開party的話,
剛好這些簡單的料理就可以派上用場。

可愛的聖誕樹和聖誕花圈,
還有IG超紅沙拉罐,
除了吃得健康好吃也可以兼顧到拍照的美觀。
我覺得今天學到的三個簡單料理真的非常實用,
大家一起來看看吧~



在今天的活動中,
味全請來了知名早午餐料理主廚,
來教我們要如何用優格做出美味又健康的料理,
而且這一些料理也非常應景,
是非常繽紛歡樂的料理,
年底聖誕節快到了,
剛好學起來聖誕派對的時候可以派上用場。


以下是今天的料理需要用到的材料。


聖誕樹

這個聖誕樹是使用華爾道夫沙拉做成的。
做法如下:

1。蘋果、葡萄、芹菜切丁,
加入林鳳營鮮奶優格拌一拌,
然後把拌好的沙拉備用。
這個沙拉也可以多做一些,
放在冰箱裡保存2-3天,
想吃的時候就可以直接拿出來吃。


2。青蘋果不削皮,去頭去尾,
然後把中間的核拿掉。
一顆蘋果橫切成三份。

3。先放一片青蘋果,
把剛剛拌好的沙拉鋪上,
再放第二片青蘋果接著鋪沙拉,
重複到第三片做完為止。



4。最上方可以用一顆覆盆子點綴,
青蘋果旁邊再加上豆苗,
看起來就好像一顆綠色的聖誕樹,
而且這個聖誕樹沙拉好簡單,
在家裡也可以跟小朋友一起DIY,
培養小朋友料理的天份。


聖誕花圈及聖誕樹沙拉完成的樣子

聖誕花圈

1。甜橙切半,把尾去掉,
然後使用水果刀把甜橙的頭挖出來。

2。在盤子上擺上一些豆苗,
擺成一個圓圈,再把甜橙放在豆苗上。

3。放一茶匙左右的蜂蜜優格在甜橙上面。
4。在甜橙上擺放一些燙過的花枝及蝦子。
5。在花枝及蝦子上方隨意淋上一些優格。
6。放兩片薄荷葉點綴。


做法是不是很簡單呢?
而且一個聖誕樹一個聖誕花圈沙拉,
擺在一起就很賞心悅目,
也非常符合聖誕節的氣氛。
小朋友們看到這麼可愛造型的沙拉,
也會吃得很開心。


網美優格罐

我們也要使用林鳳營優格來做IG超紅的網美優格罐,
一層一層食材的堆疊,
不同色彩疊起來好漂亮,
吃起來也很健康。



1。準備一個乾淨的罐子
2。先放上一層優格在罐子裡,
你可以依照自己的喜好選擇蜂蜜優格或是原味優格。
3。再倒入一些些果仁,稍微往下壓。
4。再鋪上一層水果丁。
5。再鋪上一層果仁。
6。最後淋上一層優格,
再使用薄荷葉及一些水果點綴上方。


這個優格罐真的超簡單的,
而且造型好漂亮,看了心情就會變得很好。
拍起來美美的優格罐,
吃起來又可以兼顧到健康,是不是很棒呢?



優格真的是很棒的超級食物,
以上分享的食譜也不只是聖誕節可以派上用場,
在平時的日常生活中,
也可以善用這一些料理方式,
把優格變得更加有趣好吃。

味全林鳳營鮮奶優格,
吃起來真的很純很香,
朋友們在挑選食物的時候,
也記得要選擇簡單配方的食物,
把自己看得懂的成分吃下肚,
吃起來才會覺得更加安心。
即使是外食族的朋友們,
也要為自己每天使用的食物來做正確的把關喔。
從日常生活中,我們自己的身體健康,
就託付於令人安心的品牌來照顧吧。

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